海带山药排骨汤

by 雯婷茜子 17 收藏 63114 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.8%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<2小时
较高热量
初中水平

爱心满满的补钙海带山药排骨汤献给骨质疏松的父母。

展开
主料2人份
辅料
黄豆50克
枸杞1小勺
食盐5克
适量
展开全部辅料
步骤1 海带山药排骨汤的做法大全

准备材料,将干海带放入清水中泡发,猪小排汆烫好,冲洗干净

步骤2 海带山药排骨汤的做法图解

将泡发的海带切成细条状,打成海带结,同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑

步骤3 海带山药排骨汤的家常做法

先将猪小排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结,小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子,继续煲一小时即可加盐调味关火

成品图
烹饪技巧

奶制品。最好的钙质来源之一。一杯245克脱脂牛奶含钙300毫克
海带。100克干海带含钙量高达625毫克,是一杯牛奶的两倍
豆类。干豆钙含量并不高,吸收利用率也较低。而制成卤水点的北豆腐(老豆腐)后,100克含钙达168毫克,丝毫不输给奶制品
坚果。每天吃杏仁、花生、松子或榛子等坚果既有益心脏也有益骨骼,28克坚果含钙151毫克

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