< 美食杰 菜谱分类 >

海蒂白面包

by 宛风铃 306 收藏 5703 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.6%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初级入门

很早就看到@绿野仙踪爱面包 秀出的海蒂面包,心里找草已久。这次买到了日清高筋粉,就马上动手开始做。考虑到普通烤盘容易上色,就用了三能的土豪金,面积比较小所以配方用了绿野的80%的量,减少了一点糖和盐的量。成品真的的超级萌,越看越像小婴儿的PP。即使在阴雨天,吃上这么可爱的早餐,心里也是晴朗的。

展开
步骤1 海蒂白面包的做法大全

把所有的材料放入面包机。揉面30分钟左右不需要出薄膜

步骤2 海蒂白面包的做法图解

发酵至2倍大

步骤3 海蒂白面包的家常做法

取出。用少量手粉把面团的空气挤出去

步骤4 海蒂白面包的简单做法

分成8等份后搓圆盖上保鲜膜饧5分钟

步骤5 海蒂白面包怎么吃

再整成圆形放入烤盘

步骤6 海蒂白面包怎么做

用筷子或者刮板背部粘些面粉后在中间处压一下

步骤7 海蒂白面包怎么炒

放入烤箱,下面放一碗开水进行二次发酵

步骤8 海蒂白面包怎么煮

取出,洒高筋粉。如果压痕不明显,可以重复步骤6。烤箱预热,160度,上下火,放置中下层烤20分钟

成品图
烹饪技巧

如果压痕不明显,二发洒粉后可以在压一下
面团比较黏手,整形时要用适量手粉
如果烤箱上管比较接近,请在最后几分钟盖上锡纸以免上色过深

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

面包的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >