海虹蒜苗什锦蛋炒饭

首先备齐所有的食材

用刀把蒜苗切碎，胡萝卜切丁，青红椒也切成小丁

把鸡蛋打散后，锅中倒入20克花生油烧热后，把打散的鸡蛋炒熟后盛出来备用

另起锅倒入剩下的30克花生油烧热后，先爆香蒜苗和胡萝卜丁

这个时候加入海鲜酱，没有海鲜酱的可以不放

把海鲜酱大火翻炒出香味后

加入提前煮熟的海虹肉，大火继续翻炒1分钟左右

这个时候加入青红椒丁

锅中加入适量的盐调味

再加入鸡精提鲜调味

大火继续翻炒至所有的食材断生变色的时候

锅中这个时候就可以倒入米饭，把倒在锅中的米饭打散后，和所有的食材混合翻炒均匀后

加入提前炒熟的鸡蛋，大火翻炒至1分钟左右即可关火

把做好的炒饭盛到碗里，上面我又放了一勺海鲜酱