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海蛎豆腐汤

by 豆帝煮 303 收藏 18417 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16%
蛋白质
13.6%
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

中国地大物博人文风情各不一样,就连饮食习惯也是各有变化。 常言靠山吃吃山 靠海吃海,内陆有着多样的野味及山菜等。 而沿海自然就是海产了,各种鱼类、螃蟹虾等........其中有一种深受大家的喜爱那就是“海蛎”海蛎根据大小也有区分,一般以大小分为“生蚝”“海蛎子”,个头较大肉质肥厚的常见于用来烧烤 香煎 晒干作为蚝干。小的可以做菜 烧汤等... 现在的海蛎一般是以绳播种悬挂海中养殖的,此种海蛎个头比较大 肉质厚也就是我们上面说的做烧烤用的,还有一种是一般都在内港海湾用石板堆竖让其自然攀附。该海蛎个头相当小 颜色微青,虽然小但是鲜甜口感却更胜前者。 海蛎不仅鲜美,而且营养非常的丰富。普遍所知的那就是“壮阳”哈! 那是因为海蛎含有多种维生素 碘及锌等所有能补肾壮阳治虚,在本地流传一句叫一两腥三两膏【翻译后就是这意思】所有多吃你懂的!当然了海蛎不是仅仅能壮阳也能养颜美容 补血补气,所以男女食用都非常好

展开
主料1人份
辅料
地瓜粉1匙
白胡椒粉1克
水淀粉少许
味精盐少许
展开全部辅料
步骤1 海蛎豆腐汤的做法大全

今天要做的是一个本地人经常会做的家常海蛎汤

步骤2 海蛎豆腐汤的做法图解

水烧开放入姜蒜用于去腥增味【请根据习惯选择烹饪锅具】

步骤3 海蛎豆腐汤的家常做法

放入切成细条的豆腐

步骤4 海蛎豆腐汤的简单做法

并放入白菜条煲煮

步骤5 海蛎豆腐汤怎么吃

海蛎数次清洗干净放入少许地瓜粉搅拌搅拌,用筷子挑入锅中

步骤6 海蛎豆腐汤怎么做

再来即能放入调味【调味请根据自己习惯下,但是白胡椒粉一定要下。用来提味去腥】

步骤7 海蛎豆腐汤怎么炒

用少许水淀粉勾兌一下

步骤8 海蛎豆腐汤怎么煮

洒点蒜苗即可

成品图
烹饪技巧

海蛎数次清洗干净放入少许地瓜粉搅拌搅拌这样口感更好

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