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海蛎煎蛋

by 半夏曲(来自腾讯.) 331 收藏 30562 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.9%
蛋白质
6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<15分钟
较低热量
初级入门

之前不喜欢海蛎,因为软软的,再加上外面煮的难吃,所以对海蛎没什么好感。但住在沿海城市,到哪都是海蛎,在家人的影响下,不吃也会吃些,所以索性买来自己煮,比外面的强太多,从此爱上吃海蛎煎蛋。

展开
主料5人份
辅料
少许
姜片姜丝少许
红椒2根
蒜头4个
蚝油适量
料酒少许
酱油少许
适量
展开全部辅料
步骤1

需要一个一个洗,因为很多贝壳会藏在肉里

步骤2 海蛎煎蛋的做法大全

葱未,蒜头拍碎,姜切片,红椒切圈

步骤3

蛋液打散加点盐,葱花

步骤4 海蛎煎蛋的做法图解

油锅八九分热后,下葱姜蒜,爆出香味

步骤5 海蛎煎蛋的家常做法

在煮的过程中,会出很多水,等水变成油后泼蛋液,小心翻动,盛盘

成品图
烹饪技巧

海蛎的汁一定要收成油,这样放蛋液才会香

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