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海陆至尊披萨

by tony小屋 428 收藏 23129 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.6%
蛋白质
20.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<30分钟
较低热量
初中水平

今天给大家推荐这款海陆至尊批萨,我想到了用鲜嫩的三文鱼,在炎热的季节吃清爽开胃啊,而且夏天人体消耗大,大鱼大肉太油腻不想吃,在批萨里放点三文鱼绝对是好注意啊,美味还给你补充能量啊!

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主料2人份
辅料
酵母粉2克
柿子椒1个
红椒1个
虾仁100克
玉米50克
番茄酱2汤匙
食盐1克
白糖10克
75克
橄榄油10克
黑胡椒粉1茶匙
披萨草适量
展开全部辅料
步骤0

原料:
面坯:高筋面粉130克、酵母粉2克、盐1克、白糖10克、水75克、橄榄油10克、披萨草适量
批萨料:马苏里拉奶酪10克、奶酪10克、柿子椒1个、红椒1个、 虾仁100克、玉米50克、番茄1个、番茄酱2汤匙、三文鱼100克、黑胡椒粉1茶匙
做法:

步骤1 海陆至尊披萨的做法大全

把面坯的原料都放入面包机搅拌20分钟

步骤2 海陆至尊披萨的做法图解

让面团发酵到两倍大,排气,盖上保鲜膜醒面15分钟

步骤3 海陆至尊披萨的家常做法

青红椒切好,番茄洗净

步骤4 海陆至尊披萨的简单做法

新鲜的三文鱼上撒点黑胡椒粉和一点盐

步骤5 海陆至尊披萨怎么吃

面团擀开,擀成圆形,放入批萨烤盘

步骤6 海陆至尊披萨怎么做 海陆至尊披萨怎么炒

把多余的边缘往内折,让其再次发酵15分钟,用叉子在面坯表面叉满小洞洞
涂上番茄酱,撒点玉米和马苏里拉奶酪

步骤7 海陆至尊披萨怎么煮

放上番茄片,撒点黑胡椒粉,放上青红椒丝

步骤8 海陆至尊披萨怎么炖

撒上马苏里拉奶酪和切达奶酪,烤箱预热220度,烤盘入中下层,先烤15分钟

步骤9 海陆至尊披萨怎么煸

拿出烤盘,放入剥好的虾仁,再次撒上马苏里拉奶酪和切达奶酪,在表面淋上点橄榄油,入烤箱上层,烤5分钟,拿出烤盘,放上三文鱼即可吃了

成品图
烹饪技巧

虾仁是烤了10分钟再放的,因为过早放虾仁口感就不嫩了
番茄和青红椒丝不是越多越好,因为它们含水量大,最后会导致批萨太湿,影响口感
烤盘出炉时温度是非常高的,但是三文鱼这时候放上去丝毫不会影响其口感的,还是鲜嫩

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