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海米海苔豆浆蒸水蛋

by 归家小厨　0 收藏　3102 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
11.9%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒸
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

虾米水滑蛋，一道老少皆宜的家常菜，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羮”。一种口感胜似豆腐的美食，却比豆腐更具有香气，加上海苔、豆浆等食材，更添别样风味。试试看吧！

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主料
豆浆250毫升
鸡蛋2个
海苔1片
虾米5克
小葱1根
辅料
盐2克
鸡精2克
美极鲜酱油2克
香油2克
展开全部辅料
步骤1 海米海苔豆浆蒸水蛋的做法大全

首选先泡豆子，提前泡三个小时

步骤2 海米海苔豆浆蒸水蛋的做法图解

打好豆浆，放凉待用

步骤3 海米海苔豆浆蒸水蛋的家常做法

准备好豆浆、海苔、海米、鸡蛋、小葱

步骤4 海米海苔豆浆蒸水蛋的简单做法

切碎食材待用

步骤5 海米海苔豆浆蒸水蛋怎么吃

取大碗，打散鸡蛋

步骤6 海米海苔豆浆蒸水蛋怎么做

鸡蛋中放入盐、鸡精，搅拌均匀

步骤7 海米海苔豆浆蒸水蛋怎么炒

将豆浆倒入鸡蛋液中

步骤8 海米海苔豆浆蒸水蛋怎么煮

蛋液中放入葱末

步骤9 海米海苔豆浆蒸水蛋怎么炖

再放入海苔碎和海米

步骤10 海米海苔豆浆蒸水蛋怎么煸

将蛋液混合搅拌均匀。锅中烧开水

步骤11 海米海苔豆浆蒸水蛋怎样煸

将蛋液放入蒸锅中，盖盖儿，中火蒸10分钟

步骤12 海米海苔豆浆蒸水蛋怎样做

豆浆水蛋蒸好了，撒上葱花、淋上美极鲜酱油、香油，即可出锅了

步骤13 海米海苔豆浆蒸水蛋怎样炒

一碗鲜美嫩滑的海苔海米豆浆蒸水蛋就上桌了！

成品图
烹饪技巧

蒸水蛋加豆浆不加水，营养价值和嫩滑程度不言而喻，非常好吃，豆浆和鸡蛋的香气融合，非常的添彩！

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