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海米黄瓜的做法

海米黄瓜

by 总干活(来自腾讯.)

鲜香的海米配上爽脆的黄瓜,是一道口味绝佳的凉拌小菜。天气渐渐热了,多吃一些凉拌菜,开胃消暑,清淡解腻,赶紧试试吧!

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海米黄瓜营养建议

海米黄瓜的食材2人份

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海米黄瓜的做法

1 海米黄瓜菜谱图解

黄瓜洗净,海米用少许温开水浸润一下,大蒜且去头尾待用

2 海米黄瓜菜谱图解

黄瓜切去头尾

3 海米黄瓜菜谱图解

用刀拍散,方便入味。注意力度,不要拍的太碎

4 海米黄瓜菜谱图解

斜刀切成段

5 海米黄瓜菜谱图解

大蒜用蒜臼子捣成蒜泥

6 海米黄瓜菜谱图解

黄瓜中加入蒜泥

7 海米黄瓜菜谱图解

加5滴香油

8 海米黄瓜菜谱图解

加20克米醋

9 海米黄瓜菜谱图解

加15克生抽

10 海米黄瓜菜谱图解

加3克盐和2克味精,充分拌匀

11 海米黄瓜菜谱图解

装入盘中

12 海米黄瓜菜谱图解

撒上泡软的海米即可

成品图

海米黄瓜的烹饪技巧

海米要泡一下,不然太硬
拍黄瓜的时候力度要掌握好

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