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海鲶鱼炖海鲜菇

by 雨润海棠 354 收藏 1935 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.9%
蛋白质
16.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<5分钟
较高热量
初级入门

这次在炖这道海鲜菜的时候我又加入了海鲜菇,这样令这道菜的营养更加全面,味道更加鲜美。海鲜菇也是人们很喜欢吃的一种食材,做法也很多。将它和鱼类一起炖不知道你试过没有,真的很好吃呢!这道菜中我还加入了几只海虾,海虾的营养价值高更是人人都知道的事情,经常食用这几种食材对身体健康是大有益处的。我家隔三差五就要做上一次,如果你喜欢这道菜不妨试一试,简单又美味,解馋还不长肉,千万别错过哟!

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主料2人份
辅料
50克
30克
大蒜30克
少量
调和油20毫升
黄酒5毫升
香醋10毫升
生抽15毫升
花椒少量
八角少量
啤酒330毫升
香菜20克
展开全部辅料
步骤1 海鲶鱼炖海鲜菇的做法大全

准备以下食材:将海鲶鱼去除鱼鳃和内脏,洗净后控干水分,海虾挑除虾线,海鲜菇用水焯一下,葱、姜和大蒜切好,花椒和八角也备好

步骤2 海鲶鱼炖海鲜菇的做法图解

准备以下食材:将海鲶鱼去除鱼鳃和内脏,洗净后控干水分,海虾挑除虾线,海鲜菇用水焯一下,葱、姜和大蒜切好,花椒和八角也备好

步骤3 海鲶鱼炖海鲜菇的家常做法

放入葱、姜和大蒜爆出香味

步骤4 海鲶鱼炖海鲜菇的简单做法

将海虾放入锅中

步骤5 海鲶鱼炖海鲜菇怎么吃

将海虾炒至变色

步骤6 海鲶鱼炖海鲜菇怎么做

将海鲶鱼放入锅中

步骤7 海鲶鱼炖海鲜菇怎么炒

将海鲶鱼煎一会

步骤8 海鲶鱼炖海鲜菇怎么煮

放入黄酒以达到去腥味同时增香的作用

步骤9 海鲶鱼炖海鲜菇怎么炖

放入适量香醋

步骤10 海鲶鱼炖海鲜菇怎么煸

再放入适量生抽

步骤11 海鲶鱼炖海鲜菇怎样煸

放入一点盐,用量要根据自己口味调整

步骤12 海鲶鱼炖海鲜菇怎样做

放入一罐330毫升的啤酒

步骤13 海鲶鱼炖海鲜菇怎样炒

将海鲜菇放入锅中,盖上锅盖炖一会,将汤汁收浓一些

步骤14 海鲶鱼炖海鲜菇怎样煮

临出锅时放入香菜

成品图
烹饪技巧

海鲜菇要用水焯一下再炖,也可以加入其它种类的菌菇
用啤酒炖无需加入水,调味品的用量要根据自己口味适当调整

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