海苔肉松
by 点妈爱烘焙 505 收藏 7412 浏览
步骤1
瘦肉洗净，去筋去膜，切成大块
步骤2
将瘦肉、香叶、八角、姜、料酒放入高压锅中，再倒入适量的凉水，我是用炖猪蹄档压的
步骤3
把压好的肉捞出来沥干水分晾凉
步骤4
再装入保鲜袋中，用擀面杖擀平压碎
步骤5
将肉片稍微撕开，然后放入面包桶中，再加入蚝油、生抽、盐提味
步骤6
选择肉松程序进行搅拌
步骤7
时间还剩30分钟时，放入已剪碎的海苔继续搅拌
成品图
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