海苔肉松

瘦肉洗净，去筋去膜，切成大块

将瘦肉、香叶、八角、姜、料酒放入高压锅中，再倒入适量的凉水，我是用炖猪蹄档压的

把压好的肉捞出来沥干水分晾凉

再装入保鲜袋中，用擀面杖擀平压碎

将肉片稍微撕开，然后放入面包桶中，再加入蚝油、生抽、盐提味

选择肉松程序进行搅拌

时间还剩30分钟时，放入已剪碎的海苔继续搅拌