海苔肉松
by w绿水荷塘y 7 收藏 6756 浏览
步骤1
猪瘦肉顺着纹路切块
步骤2
切好的肉放入热水锅中放入香叶、桂皮、葱、姜、料酒中火煮沸撇去浮末继续煮45分钟
步骤3
煮好的肉取出沥干水份
步骤4
将肉放入保鲜袋中，用擀面杖擀压至肉块松散
步骤5
压好的肉取出用手撕成细丝
步骤6
撕好的肉放入面包桶，加入盐、糖、酱油、蚝油，选择果酱或肉松程序。启动面包机后要时不时用筷子翻一翻
步骤7
第一个果酱程序结束后，再按一个次程序并加入海苔碎
步骤8
炒好的肉松倒出晾凉
成品图
烹饪技巧
猪肉选择纯瘦最好，果酱程序的前十五分要隔五钟就要用筷子翻一下，直到搅拌叶启动
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