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海苔肉松咸奶油蛋糕

by Lsz美食记 381 收藏 1837 浏览
烘焙
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初级入门

满满肉松的蛋糕,看着都太吸引了。吃腻了传统甜奶油蛋糕,不妨来试试这款咸奶油蛋糕。不是直接用沙拉酱粘肉松,而是把沙拉酱加入奶油中,会有不一样的滋味,非常值得去尝试,家人都爱极了这款蛋糕。

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主料4人份
辅料
淡奶油150克
沙拉酱35克
细砂糖12克
2克
海苔肉松100克
展开全部辅料
步骤1 海苔肉松咸奶油蛋糕的做法大全

三个鸡蛋分离蛋黄蛋白装到无油无水的盆中。

步骤2 海苔肉松咸奶油蛋糕的做法图解

蛋白加入30g细砂糖打发。

步骤3 海苔肉松咸奶油蛋糕的家常做法

蛋黄加入30g牛奶和30g玉米油混合均匀。

步骤4 海苔肉松咸奶油蛋糕的简单做法

加入30g低筋面粉。

步骤5 海苔肉松咸奶油蛋糕怎么吃

充分混合均匀。

步骤6 海苔肉松咸奶油蛋糕怎么做

蛋白分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

步骤7 海苔肉松咸奶油蛋糕怎么炒

翻拌均匀的面糊。

步骤8 海苔肉松咸奶油蛋糕怎么煮

把蛋糕糊分装到3个学厨方形彩虹蛋糕模中。

步骤9 海苔肉松咸奶油蛋糕怎么炖

放入预热好的烤箱中层上下火150C烤15分钟。

步骤10 海苔肉松咸奶油蛋糕怎么煸

烤好的蛋糕取出放凉后脱模。

步骤11 海苔肉松咸奶油蛋糕怎样煸

150g淡奶油加入12g糖和2g盐打发。

步骤12 海苔肉松咸奶油蛋糕怎样做

取少许打发好的奶油加入35g沙拉酱拌均匀;再倒入剩下的奶油中拌均。

步骤13 海苔肉松咸奶油蛋糕怎样炒

沙拉奶油装入裱花袋中。

步骤14 海苔肉松咸奶油蛋糕怎样煮

在蛋糕上挤一层奶油撒一层肉松,叠好三层。

步骤15 海苔肉松咸奶油蛋糕怎样炖

四边粘上海苔肉松,我还放了两块巧克力装饰。

成品图
烹饪技巧

烤盘底部最好垫上油纸,更容易脱模

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