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海苔肉松小贝

by 麦子老妈 273 收藏 11042 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
85.3%
蛋白质
29.6%
其它口味
<30分钟
较低热量
新手尝试

鲍师傅家的肉松小贝,我没有尝过,只是看到网上超火的!搜了一圈,感觉就是肉松蛋糕卷?后来看到有人复刻了一下,那我也来试试,特意去超市买了海苔肉松!

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主料未知
辅料
海苔肉松 250g
沙拉酱 适量
展开全部辅料
步骤1 海苔肉松小贝的做法大全

取一个盆加入蛋黄、20克砂糖、牛奶、色拉油、盐、香草香精

步骤2 海苔肉松小贝的做法图解

搅拌均匀成蛋糊液

步骤3 海苔肉松小贝的家常做法

蛋白分3次加入砂糖打发至湿性发泡

步骤4 海苔肉松小贝的简单做法

这是打发好的蛋白霜

步骤5 海苔肉松小贝怎么吃

把低粉筛入蛋糊液中,搅拌均匀

步骤6 海苔肉松小贝怎么做

取1/3的蛋白霜放人蛋黄面糊中,翻拌均匀

步骤7 海苔肉松小贝怎么炒

把拌好的倒回2/3的蛋白霜里翻拌均匀

步骤8 海苔肉松小贝怎么煮

这是翻拌均匀的面糊

步骤9 海苔肉松小贝怎么炖

把面糊装入裱花袋,挤出椭圆形

步骤10 海苔肉松小贝怎么煸

放人预热好烤箱180度烤10分钟

步骤11 海苔肉松小贝怎样煸

时间到,取出

步骤12 海苔肉松小贝怎样做

趁热抹上沙拉酱

步骤13 海苔肉松小贝怎样炒

撒上海苔肉松

步骤14 海苔肉松小贝怎样煮

把面坯折起来即可

步骤15 海苔肉松小贝怎样炖

如果喜欢料多的,还可以不对折,双面抹沙拉酱和撒肉松

成品图
烹饪技巧

这个小贝可以根据自己的喜欢可以加脆脆的肉松,也可以加一丝丝的太仓肉松或者牛肉松、鸡肉松...沙拉酱和肉松稍微多放点好吃

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