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海味胡萝卜炒方便面

by 食·色 412 收藏 4376 浏览
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

又剩一碟儿煮好的方便面,明太鱼籽烤海苔还在桌上,忍不住又想用海苔炒方便面。正好对先前的海苔炒方便面感到遗憾——手边正好有虾皮、银鱼、蛤蜊干,完全可以配合海苔来一个海味版的炒方便面。这一碟儿方便面也算是来得恰到好处。 蛤蜊干和银鱼干大概也可以直接用吧?但还是忍不住要将它们泡软,这样吃起来口感更温和一些。照例用胡萝卜丝和葱丝来搭配颜色,顺便也算是加点儿蔬菜,让炒面更加丰富营养。 旺火急炒,快速出锅,虾皮银鱼蛤蜊和面条混在一起难辨彼此,倒是浓浓的海味扑面而来,香。。。

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主料1人份
煮方便面130克
明太鱼籽烤海苔10克
蛤蜊干5克
辅料
1根
姜蒜适量
少许
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 海味胡萝卜炒方便面的做法大全

用料:煮方便面130克,明太鱼籽烤海苔10克,银鱼干5克,虾皮5克,蛤蜊干5克,胡萝卜70克,葱1根,姜蒜适量,盐少许,食用油适量

步骤2 海味胡萝卜炒方便面的做法图解

将银鱼干和蛤蜊干分别用水浸泡至涨发后洗净,备用

步骤3 海味胡萝卜炒方便面的家常做法

虾皮用清水略微淘洗一下,

步骤4 海味胡萝卜炒方便面的简单做法

姜蒜洗净,拍碎剁成细末。葱洗净切成手指长的细丝,备用

步骤5 海味胡萝卜炒方便面怎么吃

胡萝卜洗净,用刨丝刀刨成细丝。备用

步骤6 海味胡萝卜炒方便面怎么做

炒锅置火上,大火烧热后加入适量食用油

步骤7 海味胡萝卜炒方便面怎么炒

当油烧至温热,放入姜蒜末炒香

步骤8 海味胡萝卜炒方便面怎么煮

倒入胡萝卜丝,翻炒至断生,

步骤9 海味胡萝卜炒方便面怎么炖

放入银鱼干,蛤蜊干和虾皮,翻炒均匀

步骤10 海味胡萝卜炒方便面怎么煸

倒入煮过的方便面,快速拨散,翻炒均匀

步骤11 海味胡萝卜炒方便面怎样煸

加入少许盐,翻炒均匀

步骤12 海味胡萝卜炒方便面怎样做

放入葱丝,快速翻炒均匀

步骤13 海味胡萝卜炒方便面怎样炒

最后放入海苔,

步骤14 海味胡萝卜炒方便面怎样煮

迅速翻炒均匀后熄火

步骤15 海味胡萝卜炒方便面怎样炖

出锅装盘,趁热食用

步骤16 海味胡萝卜炒方便面的制作

明太鱼籽 海洋美味

成品图
烹饪技巧

煮方便面可以用普通面条代替。
银鱼干、蛤蜊干和虾皮可以根据自己喜好选用。
海苔、银鱼干、蛤蜊干和虾皮自身便有咸味,用盐需酌减

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