海虾炒饭

准备食材：米饭，海虾，洋葱，鸡蛋，姜，葱，还有半个胡萝卜忘记拍了

海虾去皮，去掉虾肠

把虾肉切成小丁

虾肉放入碗中，倒入生抽，料酒，盐点点，胡椒粉腌制10分钟

洋葱切丁，胡萝卜切丁，葱切葱花，姜切末

虾肉中打入鸡蛋，放入1汤匙清水打散

平底锅烧热，放入油倒入蛋液，用小火翻炒

蛋液稍微凝固一些后用筷子轻轻划散，鸡蛋会把虾仁包裹起来，盛出鸡蛋备用

锅中重新入油，烧热后放入洋葱丁，姜末，葱白炝锅。这样炒至洋葱偏干，孩子更容易接受

很香的葱油味，放入胡萝卜用中小火翻炒几下

倒入米饭拌匀炒散

倒入虾肉鸡蛋翻炒均匀，米饭在锅中弹蹦即可断火

出锅前撒上葱花，盐拌匀调味即可