海鲜炒饭

by 海之韵美食记 3 收藏 8790 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.1%
蛋白质
8.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

家里有时一不小心就会煮多了米饭,扔掉总觉得怪可惜的,再吃又感觉不好吃。其实只要把剩下的米饭进行简单的二次加工,做成炒饭,那么五颜六色的米饭好吃到盘子也会舔干净。炒饭固然好吃,且制作方便,耗时较少,那么怎么做才会美味又营养呢。炒饭添加的食材很重要,我做的这个炒饭主要添加的是南极磷虾和冰岛红极参,吃起来不但有鲜味,而且营养更丰富。磷虾和红极参的蛋白质含量都很高,磷虾含有人体必需的8种必需氨基酸,可以改善皮肤组织,增强全身的免疫系统。红极参的有机钙含量丰富,为天然补钙食品。另外还有玉米和豌豆两种蔬菜搭配,不起眼的剩米饭成了一道色、香、味、营养俱全的高级炒饭。

展开
主料1人份
红极参25克
磷虾15克
辅料
适量
料酒适量
适量
酱油适量
胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 海鲜炒饭的做法大全

磷虾和红极参从冰箱冷冻层取出,红极参切小粒状

步骤2 海鲜炒饭的做法图解

剩米饭和其他食材均准备好

步骤3 海鲜炒饭的家常做法

水煮玉米粒和豌豆4分钟左右,捞起备用

步骤4 海鲜炒饭的简单做法

剩米饭搅散开,加入鸡蛋

步骤5 海鲜炒饭怎么吃

拌匀开来,使每一粒米饭都沾上蛋液

步骤6 海鲜炒饭怎么做

麦饭石锅加入适量油,油烧热后倒入米饭

步骤7 海鲜炒饭怎么炒

快速推炒,炒至米饭水份收干关火

步骤8 海鲜炒饭怎么煮

另起锅加适量油,倒入玉米粒和豌豆

步骤9 海鲜炒饭怎么炖

再倒入磷虾和红极参,加入一点点酒翻炒片刻

步骤10 海鲜炒饭怎么煸

将炒好的食材倒入米饭中

步骤11 海鲜炒饭怎样煸

加入盐和胡椒粉,翻炒

步骤12 海鲜炒饭怎样做

最后加入少量生抽炒几下即可

步骤13 海鲜炒饭怎样炒

香喷喷的米饭

成品图
烹饪技巧

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