海鲜炒粉丝

by 敏茹意 4 收藏 8010 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.8%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

这道菜添加了新鲜虾仁和新鲜鱿鱼,鲜味十足,口感适中,头一次这样搭配来做粉丝!味道棒棒哒!

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主料
辅料
10克
黑胡椒粉少许
植物油适量
5克
10克
料酒15克
生抽15克
老抽15克
3克
少许
鸡精少许
展开全部辅料
步骤1 海鲜炒粉丝的做法大全

粉丝放凉水中,泡开变软

步骤2 海鲜炒粉丝的做法图解

用剪刀剪成段备用

步骤3 海鲜炒粉丝的家常做法

放入开水中加少量的老抽煮熟

步骤4 海鲜炒粉丝的简单做法

放凉水中拔凉捞出控水备用

步骤5 海鲜炒粉丝怎么吃

葱姜蒜分别切末备用

步骤6 海鲜炒粉丝怎么做

取一只新鲜的鱿鱼,鱿鱼须切下

步骤7 海鲜炒粉丝怎么炒

虾仁和鱿鱼须都切成小丁

步骤8 海鲜炒粉丝怎么煮

放开水中焯水,几十秒迅速捞出。水里加点料酒嗷

步骤9 海鲜炒粉丝怎么炖

锅烧热放油放葱姜,蒜末炒出香味

步骤10 海鲜炒粉丝怎么煸

把焯好水的海鲜放进去翻炒

步骤11 海鲜炒粉丝怎样煸

顺便加1小勺自己家里爱吃的酱,黄豆酱和香菇酱均可

步骤12 海鲜炒粉丝怎样做

接着把粉丝倒进去。炒匀

步骤13 海鲜炒粉丝怎样炒

加生抽,老抽,盐,鸡精,白糖,黑胡椒粉炒匀

步骤14 海鲜炒粉丝怎样煮

翻炒均匀关火出锅即可

成品图
烹饪技巧

粉丝提前凉水泡好才能保证口感爽滑。\n海鲜要提前焯水。\n煮粉丝时加入老抽,能提色。\n粉丝剪段更方便食用\n

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