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海鲜饭的做法

海鲜饭

by 爱生活的馋猫vip

说到海鲜干货,除了鱼干,虾干,螺肉干也是十分受欢迎的,煎炸起来,又香又下酒,浸泡熬汤,鲜美诱人,而我家最受欢迎的做法是煮海鲜饭,这种一锅端的做法,简单好做,营养又好吃,基本达到了人人爱吃的理想要求。尤其是放假在家,很懒得动手炒菜,那我就会煮上一锅香气满溢的海鲜饭,随手再做个紫菜蛋花汤,三两下的功夫,一顿晚饭就解决了,虽简单,但是家人却吃得心满意足。今天啊我用巧釜电饭煲就给家人煮了一锅海鲜饭,做法待会儿就呈上,您要是也喜欢吃海鲜,不妨跟着我试试~

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海鲜饭营养建议

海鲜饭的食材2人份

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海鲜饭的做法

1 海鲜饭菜谱图解

准备好材料

2 海鲜饭菜谱图解

将瑶柱和花甲螺肉用清水浸泡10分钟左右,浸泡后的干货会泡开,这时候可以清洗掉一些沙粒,瑶柱用手撕碎,煮饭更好吃

3 海鲜饭菜谱图解

处理瑶柱的时候可以把洗干净的虾用牙签在第二个关节处挑出虾线,再加入酱油和米酒腌制一会儿,这样既能入味也能去腥

4 海鲜饭菜谱图解

大米淘洗干净,加入到2杯位置的清水,我用的是东北大米,水量仅供参考

5 海鲜饭菜谱图解

将瑶柱和花甲螺肉倒入米里面,拌匀一下,放入姜片

6 海鲜饭菜谱图解

把虾整齐的码入锅内,煮海鲜饭的时候我不习惯放盐,您要是喜欢吃咸点的可以放入少许

7 海鲜饭菜谱图解

按下煮饭键即可开始煮,大约30分钟就能煮好,此时香气已满屋飘了,海鲜的鲜味实在是赞!

8 海鲜饭菜谱图解

粒粒分明的海鲜饭就做好了,香软的米饭,鲜美的海鲜,偷个懒,大米海鲜一锅端,半小时后,香气满屋飘

成品图

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