海鲜菇鸡蛋汤

by 月色家的小厨房 352 收藏 2748 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.2%
蛋白质
9.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较高热量
新手尝试

最近一段时间,一直呆在家里不能出门,每天大吃大喝让体重是也直线上升,天气一天天变热了,赶紧减肥吧,今天就做一道低脂鲜美爽口的海鲜菇鸡蛋汤,好喝又做法超级简单哟……

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步骤1 海鲜菇鸡蛋汤的做法大全

首先备齐所有的食材。海鲜菇去根

步骤2 海鲜菇鸡蛋汤的做法图解

洗净的海鲜菇洗净切小段,火腿从中间切开后再切片,葱姜香菜切碎

步骤3 海鲜菇鸡蛋汤的家常做法

锅中倒入适量的清水烧开,放入切段的海鲜菇,焯至变软捞出备用

步骤4 海鲜菇鸡蛋汤的简单做法

鸡蛋打散在碗里,加入料酒调味搅打均匀

步骤5 海鲜菇鸡蛋汤怎么吃

锅中倒入10克花生油烧热后,打入鸡蛋液炒熟盛出

步骤6 海鲜菇鸡蛋汤怎么做

把炒熟的鸡蛋,用刀切宽丝备用

步骤7 海鲜菇鸡蛋汤怎么炒

锅中倒入剩下的5克花生油烧热,大火爆香葱姜后,放入火腿片大火快速翻炒至变软

步骤8 海鲜菇鸡蛋汤怎么煮

这个时候倒入焯过水的海鲜菇,继续大火翻炒片刻

步骤9 海鲜菇鸡蛋汤怎么炖

这个时候加入蚝油调味提鲜

步骤10 海鲜菇鸡蛋汤怎么煸

再加入适量的盐调味

步骤11 海鲜菇鸡蛋汤怎样煸

最后加入鸡精增加口感

步骤12 海鲜菇鸡蛋汤怎样做

大火继续翻炒均匀后

步骤13 海鲜菇鸡蛋汤怎样炒

锅中倒入适量的清水烧开

步骤14 海鲜菇鸡蛋汤怎样煮

这个时候加入切好的鸡蛋条

步骤15 海鲜菇鸡蛋汤怎样炖

大火煮2分钟左右

步骤16 海鲜菇鸡蛋汤的制作

加入提前化开的淀粉勾芡

步骤17 海鲜菇鸡蛋汤的制作方法

大火烧开后,撒上葱花和香菜段即可关火

成品图
烹饪技巧

这道汤不宜放太多的油,这样煮出来的汤色清澈透亮有食欲哟……

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