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海鲜菇煮狭鳕鱼柳

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子一天一天过,无太多的变动,也无太多的惊喜,人情冷暖,温饱自知。人到中年,或者说是中青年,就会感受到人情似张张薄纸,就算...

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主料 4人份

狭鳕鱼柳200克、番茄1个、海鲜菇100克

辅料

生姜8克、香菜2根、料酒10毫升、白胡椒粉2克、精盐3克、食用油20毫升、芝麻油5毫升

海鲜菇煮狭鳕鱼柳步骤1 海鲜菇煮狭鳕鱼柳的做法大全

狭鳕鱼柳室温解冻

步骤2 海鲜菇煮狭鳕鱼柳的做法图解

番茄,海鲜菇,姜准备

步骤3 海鲜菇煮狭鳕鱼柳的家常做法

海鲜菇切除根部,洗干净沥水

步骤4 海鲜菇煮狭鳕鱼柳的简单做法

洗净的番茄切块,生姜切丝,香菜切小段

步骤5 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎么吃

解冻好的鱼柳,切小段

步骤6 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎么做

装入碗中,加料酒,一半的胡椒粉,少量生姜用手轻轻抓匀后腌制10分钟

步骤7 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎么炒

热锅冷油,下姜丝炝锅

步骤8 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎么煮

出香味后下番茄

步骤9 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎么炖

边炒边按压,炒出汁水后下海鲜菇

步骤10 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎么煸

一直翻炒至海鲜菇变塌软

步骤11 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎样煸

加适合的清水,大火烧开

步骤12 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎样做

下腌好的鱼柳

步骤13 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎样炒

轻轻的晃动锅子,让鱼柳全部没入汤水中,煮至变色后加精盐

步骤14 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎样煮

加白胡椒粉调味

步骤15 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎样炖

淋入芝麻油

步骤16 海鲜菇煮狭鳕鱼柳的制作

撒香菜,关火即可出锅

海鲜菇煮狭鳕鱼柳成品图
烹饪技巧

最后淋入芝麻油,有增香的作用。当然了,没有的话也可以不放的
鱼柳属于海产品,有一定的腥气,所以胡椒粉不能少哈
鱼柳比较娇气,容易散,所以不要频繁的翻动它,轻轻的晃动锅子即可

原创菜谱创建时间:2018-07-30 15:50:35
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