海鲜菇煮狭鳕鱼柳

by 幸福精灵a 3120 收藏 26205 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.9%
蛋白质
8.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

子一天一天过,无太多的变动,也无太多的惊喜,人情冷暖,温饱自知。人到中年,或者说是中青年,就会感受到人情似张张薄纸,就算是一奶同胞的骨肉兄弟姐妹,彼此之前也会产生隔阂。人生是一场修行,中年是最磨人的一关,烦心事越来越多,朋友越来越少;仔细想想,其实并不是失去了一些朋友,而是岁月这我们筛选了真正的朋友;请一定要珍惜那些被生活捶打过,却对你依旧真心的人,浪潮打不翻的都是友谊的巨轮,最后留下来的,必然是最珍贵的人。感恩我身边一直不离不弃,默默支持我,照顾我的亲人朋友们,你们的情意,我将铭记于心。 今天,精灵要给大家介绍一道菜,它是真的灰常好吃的,咱们全家从小到老,都特别特别喜欢的,它酸,鲜,嫩与一体,简单起来也不复杂,可以说下锅不用10分钟就能搞定的,不论是春夏秋冬,什么时候吃它都很合适的,当然了,夏天没胃口的时候吃它,那是再完美不过的,它就是番茄海鲜菇煮狭鳕鱼柳,菜名有一些长哈,不过呢,一眼看过去,就知道用了那一些食材,对不对。。。番茄,酸酸甜甜的口感,不论是搭肉,还是配海鲜,都特别的出众;而海鲜菇,它营养丰富,不论是小孩,还是大人都能吃,都能吸收它的营养;而鱼柳,那就更加不用说了,特别是无刺的鱼,我相信人人都爱吧,减掉了吃鱼剔刺的麻烦,又鲜又嫩的口感,连几个月的小婴儿,都是喜欢它的呢。。。 如此的三样食材结合一起,怎么能不好吃呢?咱家的孩子,只尝了一回我煮的这道菜,从那以后,真是隔上三五日,就会提醒我,妈妈,我又好久没有吃那上回煮的番茄鱼柳了,你再下厨给我煮点嘛;每回,听到儿子这么说,我都会开开心心的去煮鱼呢,当然了,番茄和鱼柳是不会换的,要换也只把菇类换成豆制品,如嫩豆腐,千张或日本豆腐,味道都一样的很鲜美,回回他都能吃个底朝天呢。

展开
主料4人份
狭鳕鱼柳200克
辅料
生姜8克
香菜2根
料酒10毫升
白胡椒粉2克
精盐3克
食用油20毫升
芝麻油5毫升
展开全部辅料
步骤1 海鲜菇煮狭鳕鱼柳的做法大全

狭鳕鱼柳室温解冻

步骤2 海鲜菇煮狭鳕鱼柳的做法图解

番茄,海鲜菇,姜准备

步骤3 海鲜菇煮狭鳕鱼柳的家常做法

海鲜菇切除根部,洗干净沥水

步骤4 海鲜菇煮狭鳕鱼柳的简单做法

洗净的番茄切块,生姜切丝,香菜切小段

步骤5 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎么吃

解冻好的鱼柳,切小段

步骤6 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎么做

装入碗中,加料酒,一半的胡椒粉,少量生姜用手轻轻抓匀后腌制10分钟

步骤7 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎么炒

热锅冷油,下姜丝炝锅

步骤8 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎么煮

出香味后下番茄

步骤9 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎么炖

边炒边按压,炒出汁水后下海鲜菇

步骤10 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎么煸

一直翻炒至海鲜菇变塌软

步骤11 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎样煸

加适合的清水,大火烧开

步骤12 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎样做

下腌好的鱼柳

步骤13 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎样炒

轻轻的晃动锅子,让鱼柳全部没入汤水中,煮至变色后加精盐

步骤14 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎样煮

加白胡椒粉调味

步骤15 海鲜菇煮狭鳕鱼柳怎样炖

淋入芝麻油

步骤16 海鲜菇煮狭鳕鱼柳的制作

撒香菜,关火即可出锅

成品图
烹饪技巧

最后淋入芝麻油,有增香的作用。当然了,没有的话也可以不放的
鱼柳属于海产品,有一定的腥气,所以胡椒粉不能少哈
鱼柳比较娇气,容易散,所以不要频繁的翻动它,轻轻的晃动锅子即可

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