海鲜芦笋烩饭

by 草西猪猪 10285 收藏 84031 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.7%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初中水平

其实烩饭真的特别简单,快速、美味,即使厨艺尚处于初级菜鸟级别的人也可以轻松的做出一餐美味的主食。2人份的海鲜芦笋烩饭,满满的海鲜和健康的蔬菜,味好色泽也好,满足了味觉和视觉的双重享受。享受美味的海鲜烩饭同时,再来一杯白葡萄酒是再适合不过了,美食配美酒,让人沉浸在满满的幸福感中。

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主料2人份
辅料
橄榄油1勺
海鲜菇3杯
莳萝1茶匙
柠檬汁20毫升
3瓣
适量
展开全部辅料
步骤1 海鲜芦笋烩饭的做法大全

将所有需要的主料备齐

步骤2 海鲜芦笋烩饭的做法图解

将鱿鱼洗净,去除表皮后切成圈段

步骤3 海鲜芦笋烩饭的家常做法

芦笋洗净,切成6厘米的段状

步骤4 海鲜芦笋烩饭的简单做法

将洋葱切碎,大蒜切末

步骤5 海鲜芦笋烩饭怎么吃

锅内置入适量清水,洗净的贻贝冷水下锅

步骤6 海鲜芦笋烩饭怎么做

待所有贻贝开壳,用捞勺将贻贝捞出

步骤7 海鲜芦笋烩饭怎么炒

再放入鱿鱼圈,焯30秒即可捞出,海鲜高汤倒出备用

步骤8 海鲜芦笋烩饭怎么煮

将贻贝肉从壳中取出

步骤9 海鲜芦笋烩饭怎么炖

在平底锅内倒入1勺橄榄油,用木铲将油在锅中推开

步骤10 海鲜芦笋烩饭怎么煸

油热以后,加入洋葱碎和蒜末,爆香1分钟

步骤11 海鲜芦笋烩饭怎样煸

加入大米,翻炒2分钟,直至大米的外表均匀的裹上油

步骤12 海鲜芦笋烩饭怎样做

先加入1/ 2杯海鲜高汤,直至完全吸收前不再加入高汤

步骤13 海鲜芦笋烩饭怎样炒

待大米吸收了海鲜高汤,在加入剩余的2.5杯的海鲜高汤,焖煮12-15分钟

步骤14 海鲜芦笋烩饭怎样煮

加入鲜虾、芦笋、贻贝肉,鱿鱼圈,翻炒均匀,煮2-3分钟,直至虾呈粉红色

步骤15 海鲜芦笋烩饭怎样炖

加入1茶匙量的莳萝,20毫升柠檬汁

步骤16 海鲜芦笋烩饭的制作

拌匀后即可关火装盘

成品图
烹饪技巧

焯过海鲜的高汤一定要留着哦,它将是你烹饪美食的法宝
如果家里有马斯卡彭的话,在出锅前,加入200克的马斯卡彭,那么这道烩饭就变成海鲜芦笋奶酪烩饭咯,会使得整道烩饭更浓郁美味呢,就是要注意下热量哦

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