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海鲜面

by 香儿厨房　7244 收藏　19349 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
46.9%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烧
咸鲜味
<10分钟
较高热量
新手尝试

海鲜面，鲜味十足总被人有一种鲜掉眉毛的感觉，感觉自己家里做真的很实惠，而且自己家里做可以依照自家的喜好搭配，我选择了干贝，黄鱼，蛤蜊和虾搭配一起，加点蔬菜营养更加丰富全面，鲜呢。

展开
主料2人份
面条200克
干贝20克
黄鱼2条
蛤蜊50克
鸡毛菜100克
辅料
油25毫升
黄酒20毫升
白胡椒粉少许
生姜8克
小葱8克
展开全部辅料
步骤1 海鲜面的做法大全

备好所有食材，干贝洗净后用黄酒泡开，虾洗净，蛤蜊放入开水里烫至开口后捞起

步骤2 海鲜面的做法图解

备好调料

步骤3 海鲜面的家常做法

热锅热油把黄鱼煎成两面金黄后再下入姜丝爆出香味

步骤4 海鲜面的简单做法

加入料酒

步骤5 海鲜面怎么吃

把干贝倒入

步骤6 海鲜面怎么做

倒入开水

步骤7 海鲜面怎么炒

撇清浮沫后转中小火烧出鲜味

步骤8 海鲜面怎么煮

最后把虾，蛤蜊，鸡毛菜一起倒入

步骤9 海鲜面怎么炖

烧开后加入白胡椒粉调味后熄火

步骤10 海鲜面怎么煸

另起锅水开后下入面条煮熟

步骤11 海鲜面怎样煸

先把面条装入碗中再把海鲜加入撒上葱花即可享用

成品图
烹饪技巧

干贝偏咸，加上海鲜原有咸味，我觉得味道刚好没加盐，可以依照自家的喜好调味

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