海鲜面(宝宝都爱吃的面条)

by 奶茶煮厨 6022 收藏 42376 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.9%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

游小盆友从小就跟着我,所以我要做的就是饭做的快一点,干活利索点。要不然他要饿肚子了

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主料3人份
辅料
适量
适量
适量
鸡精适量
展开全部辅料
步骤1

备好材料,肉切片,丸子可对半切。花蛤小白菜洗干净。

步骤2

我用的是拉面,其实手擀面什么也可以。

步骤3

热锅下葱烹香

步骤4

倒入瘦肉煸炒至变白

步骤5

加入清洗好的花蛤翻炒片刻,盖锅盖(这是鲜的关键“盖锅盖可以快速的让花蛤张嘴这样花蛤里的鲜汁都已经流出来了)

步骤6

花蛤都张开了鲜汁已经流出

步骤7

快速的加入热水,现在的汤就很鲜美了

步骤8

热水沸腾后放入面条和你想吃的各种丸子(我用红色的龙虾丸是为了煮出来的颜色好看

步骤9

面条丸子都熟了放入切好的小白菜,可根据自己口味加入适当的盐和鸡精(鸡精可加可不加,因为汤有花蛤和肉的帮衬已经很鲜甜了)

步骤10

鲜美的海鲜面连汤底都能喝上一大碗。

成品图
烹饪技巧

翻炒花蛤时盖锅盖是为了让花蛤的鲜汁流出来,其实做法总结起来很简单就是:炒肉花蛤、加入水、水开加面条鱼丸、面条熟了撒上小白菜加适量盐、鸡精即可

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