海鲜意面

by 一弯酒窝(来自腾讯.) 465 收藏 2390 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.3%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<30分钟
较低热量
初中水平

第一次尝试做了海鲜意面,没想到姑娘超级爱吃,并且立马列入妈妈美食清单爆款,必须要我连做三天给她吃,我就当是对我手艺的高度评价咯!

展开
主料2人份
辅料
洋葱半个
红椒半个
蘑菇10个
红酒适量
2根
黄油少量
黑胡椒少量
2片
罗勒碎少许
适量
橄榄油少量
展开全部辅料
步骤1 海鲜意面的做法大全

准备好所有食材

步骤2 海鲜意面的做法图解

洋葱,红椒切丝,蘑菇切片,葱切段

步骤3 海鲜意面的家常做法

青口贝,蛏子洗干净沥水,大虾去头剥壳去虾线留虾尾,用红酒,胡椒粉,葱,姜,盐腌制

步骤4 海鲜意面的简单做法

清水加数滴橄榄油少许盐烧开,下意面,稍微多煮点时间,然后盖住锅盖闷10分钟捞起沥水备用

步骤5 海鲜意面怎么吃

黄油小火化开

步骤6 海鲜意面怎么做

下洋葱,葱段大火煸炒出香味

步骤7 海鲜意面怎么炒

下红椒和蘑菇继续煸炒

步骤8 海鲜意面怎么煮

下大虾,青口贝和蛏子煸炒

步骤9 海鲜意面怎么炖

待青口贝开口,大虾变色加入鲜奶,盐

步骤10 海鲜意面怎么煸

紧跟着加入煮熟沥干水分的意面搅拌均匀,烧开关火,撒少许黑胡椒继续搅拌入味,

步骤11 海鲜意面怎样煸

装盘,点缀,撒上罗勒碎

成品图
烹饪技巧

1,海鲜烧制时间不宜过长,时间长了肉质不鲜嫩
2,意面煮制时间适当长一点,意面不容易煮烂,加了橄榄油和盐煮出来的面条不粘连

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