不得不说,相比外面的披萨,真心更爱自制的,口味多变,最重要的是用料十足足足…… 这款披萨胚是提前做好的,请参考我的菜谱【披萨胚】。
依配方表准备配料,备用
胡萝卜、洋葱、青椒容易出水,切丝后用平底锅煸炒一下,不用放油
从冰箱取一张冷冻的披萨胚,不用解冻直接刷番茄酱,酱要刷够,否则披萨吃起来味太淡。
均匀撒上适量芝士碎。
均匀的摆上蔬菜丝。
撒上第二层芝士碎。
再均匀的摆上儿童红肠、蟹棒、虾仁。
撒上第三层芝士碎。
送入提前预热的烤箱,200度,上下火烘烤18分钟。
取出,均匀放上圣女果,再撒最后一层芝士碎,重新放回烤箱,烘烤3分钟,烤到芝士融化即可。
蔬菜按个人口味可随意调整
蔬菜要适量,不要太多,太多披萨胚容易湿。容易出水的蔬菜一定要干煸一下除除水
放两次芝士碎可以让披萨更拉丝,不拉丝是因为烤过了
每个烤箱脾气不一样,请根据实际情况酌情调整