海鲜粥

by 柯男(来自微信..) 530 收藏 3105 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.7%
蛋白质
29.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较低热量
初级入门

鸡汤熬出来的海鲜粥

展开
主料2人份
辅料
虾仁适量
干贝适量
淡菜干适量
蛤干适量
少许
胡椒粉少许
芹菜适量
海蛎适量
酱油适量
展开全部辅料
步骤1 海鲜粥的做法大全

先炸槟榔芋,准备好槟榔芋一个,去皮

步骤2 海鲜粥的做法图解

把芋头切成这样的小方块

步骤3 海鲜粥的家常做法

锅里热油

步骤4 海鲜粥的简单做法

下芋头炸,小火慢慢炸

步骤5 海鲜粥怎么吃

不要炸太焦,炸这样微微发黄就可以了

步骤6 海鲜粥怎么做

这个炸槟榔芋块可以一次多炸一点,放冰箱里保存就行,这玩意儿拿去炖肉烧肉什么的,百搭!直接拿椒盐伴着吃或者沾番茄酱吃也是超级好吃的零食

步骤7 海鲜粥怎么炒

然后熬鸡汤,先把鸡肉切成小块,锅里加入大葱段和姜片

步骤8 海鲜粥怎么煮

冷水下锅,开大火,水开以后加入适量料酒,大火煮5分钟左右

步骤9 海鲜粥怎么炖

煮五分钟后把鸡肉捞出,撇清血末

步骤10 海鲜粥怎么煸

然后重新把鸡肉加入一锅清水中熬制。大约熬一个小时

步骤11 海鲜粥怎样煸

这是熬制了一个小时的鸡汤,奶白色。这个鸡汤也是厨房的万能汤剂。炒菜烧菜什么的都可以用这个汤来代替水

步骤12 海鲜粥怎样做

然后拿出提前做好的米饭

步骤13 海鲜粥怎样炒

把米饭加入电饭锅,加入大量鸡汤,再加入炸槟榔芋、干香菇片、干贝、淡菜干、蛤干、虾仁。海鲜下锅前的照片忘拍了

步骤14 海鲜粥怎样煮

当然还可以下一点我之前自己做的鱼豆腐,哈哈哈哈哈

步骤15 海鲜粥怎样炖

然后开小火熬粥,加入适量酱油和胡椒粉,以及一丢丢盐。熬制的过程不要盖盖子,并用勺子不断的搅动,以防粘锅

步骤16 海鲜粥的制作

鸡汤和米饭的比例大约是1:1,这样差不多半个小时左右可以熬成粘稠。起锅前3分钟下新鲜海蛎,起锅前30秒下芹菜末

步骤17 海鲜粥的制作方法

芋头的一部分被熬化在粥里面

成品图
猜你喜欢

海鲜粥的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >