海虾肉片辣炒茄条

by 月色家的小厨房 1 收藏 1783 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.6%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较高热量
初级入门

喜欢食材丰富又营养丰富的家常菜,下饭又健康,家常菜最大的好处就是,不局限任何食材,家里刚好有茄子,就有了这道美味下饭的家常小炒哟……

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步骤1 海虾肉片辣炒茄条的做法大全

首先备齐所有的食材

步骤2 海虾肉片辣炒茄条的做法图解

把海虾洗净后,取出虾线和虾须

步骤3 海虾肉片辣炒茄条的家常做法

猪肉洗净后切成薄片,葱姜切丝,大蒜切片

步骤4 海虾肉片辣炒茄条的简单做法

把茄子用刀切成条,青椒切条,红尖椒切丁

步骤5 海虾肉片辣炒茄条怎么吃

锅烧热后,倒入10克花生油烧至六成热时,把海虾煎至两面变成红色的时候,盛出备用

步骤6 海虾肉片辣炒茄条怎么做

把煎虾的油爆香葱姜蒜

步骤7 海虾肉片辣炒茄条怎么炒

加入切片的猪肉,大火快速翻炒均匀

步骤8 海虾肉片辣炒茄条怎么煮

加入生抽调味调色

步骤9 海虾肉片辣炒茄条怎么炖

再根据个人口味,加入适量的盐调味

步骤10 海虾肉片辣炒茄条怎么煸

大火继续快速翻炒,看见猪肉翻炒熟后,盛出备用

步骤11 海虾肉片辣炒茄条怎样煸

另起锅倒入剩下的20克花生油烧热,放入茄条,大火快速翻炒均匀

步骤12 海虾肉片辣炒茄条怎样做

加入少许盐调味

步骤13 海虾肉片辣炒茄条怎样炒

再加入鸡精增加口感

步骤14 海虾肉片辣炒茄条怎样煮

大火继续翻炒均匀后

步骤15 海虾肉片辣炒茄条怎样炖

盖上锅盖,小火慢慢焖至茄条变色变软

步骤16 海虾肉片辣炒茄条的制作

这个时候加入炒熟的猪肉片

步骤17 海虾肉片辣炒茄条的制作方法

大火快速翻炒均匀

步骤18 海虾肉片辣炒茄条的制作大全

加入切条的青椒和切丁的红尖椒

步骤19 海虾肉片辣炒茄条的做法大全

大火快速翻炒至青红辣椒变色,加入煎熟的海虾,把所有的食材翻炒均匀即可关火

步骤20 海虾肉片辣炒茄条的做法大全

鲜辣可口的海虾肉片炒茄条就出锅咯

成品图
烹饪技巧

这道菜可以把茄条先过一下油,我家都不喜欢吃油腻的食物,所以没有过油哟……

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