孩子们喜欢吃香香的食物,一碟香煎虾饼摆上桌; 清新明媚如同春风拂面,估计孩子们的爪子就忍不住了,要把整盘虾饼都干掉了~
食材图
虾仁去虾线,一半切丁,一半剁成泥备用
倒入鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、鸡精、鲍鱼汁、盐,顺时针搅拌至起劲,放置10分钟
取春卷皮,将虾肉均匀涂抹至表面
再取一张春卷皮盖住,按实
先用中火慢慢煎至虾饼熟透,再转大火煎至金黄
表面先涂抹一层色拉酱
再涂抹一层肉松
鲍鱼汁可以用鱼露代替