哈密瓜枸杞银耳羹

by 大海微澜微博 3 收藏 1904 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.3%
蛋白质
4.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

天热多给孩子喝这汤,生津止渴,清热解暑,补充营养还不长肉。这是一道非常普通的甜汤,食材简单又家常,大热天人体难免会大量排汗,水分特别容易流失,而且食欲也会下降,这时候身体就要及时得到补充,而喝汤就是补充营养的主要途径之一。经常喝点汤,解渴又营养,不仅能给身体补充水分,还有增进食欲、祛病强身的作用。

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主料4人份
辅料
冰糖适量
糯米粉50克
紫薯粉适量
展开全部辅料
步骤1 哈密瓜枸杞银耳羹的做法大全

银耳提前2小时常温水泡发,泡发后去掉根部,撕成小块反复冲洗干净。哈密瓜洗净切开,去掉瓜瓤和瓜子,枸杞子备用

步骤2 哈密瓜枸杞银耳羹的做法图解

洗干净的银耳放入电压力锅中,加入适量的水,没过银耳即可。煲这道汤羹最好用砂锅,小火慢慢煮至粘稠,不但口感好,而且味道更佳。但是这种做法更适合冬天,夏天天气太热,直接用给压力锅把木耳压至粘稠

步骤3 哈密瓜枸杞银耳羹的家常做法

压力锅设置【肉类/鸡】档,启动电源自动完成

步骤4 哈密瓜枸杞银耳羹的简单做法

此时可以加工小圆子了,将糯米粉、紫薯粉加入适量的温水,和成面团,揉匀,喜欢甜味的还可以加点点糖和面

步骤5 哈密瓜枸杞银耳羹怎么吃

根据自己喜欢的大小,团成均匀相等的小圆子备用

步骤6 哈密瓜枸杞银耳羹怎么做

哈密瓜去皮去瓤去籽,洗净切块备用,枸杞子冷水洗净备用

步骤7 哈密瓜枸杞银耳羹怎么炒

压力锅压好的银耳已经是软软糯糯的口感啦,倒入砂锅中,小火煮开

步骤8 哈密瓜枸杞银耳羹怎么煮

下入小圆子煮熟,再下入哈密瓜煮熟

步骤9 哈密瓜枸杞银耳羹怎么炖

下入冰糖煮至冰糖融化后关火,下入枸杞子

步骤10 哈密瓜枸杞银耳羹怎么煸

下入冰糖煮至冰糖融化后关火,下入枸杞子

步骤11 哈密瓜枸杞银耳羹怎样煸

出锅。疆来疆往西域美食,冰火蜜瓜,甜蜜时刻

成品图
烹饪技巧

这道汤羹最好用砂锅来煲,口感好,味道更好。夏天用给压力锅更简单快捷,银耳煲至粘糯才好吃
小圆子的颜色根据自己喜欢的颜色搭配,没有可以不放,喜欢甜味的可以在和面时加点白糖。冰糖可根据自己喜欢的甜度增减,老年人要少吃糖
喜欢吃冷饮的,可以将汤羹放入冷藏室保存1小时后再吃,清凉解渴

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