汉堡胚

by 海天一色6305 339 收藏 5343 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
80.8%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

现在人的生活节奏快了很多,有时没有时间做饭,经常会去快餐店买个汉堡,少则十几元,多则二十几元,经常吃也会很心疼。今天就教大家在家自己制作汉堡胚,一次性做上5个,花费也不过5元钱,想吃时提前做好,想夹什么夹什么,味道都可以自己调整,实在是方便的很。

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主料3人份
辅料
40克
2克
酵母4克
玉米油20克
芝麻5克
展开全部辅料
步骤1 汉堡胚的做法大全

面包桶中倒入牛奶和玉米油,打入鸡蛋(留下少量蛋黄液刷表面),一角放糖,一角放盐,倒入面粉,在面粉上挖个小坑,放入酵母,开启和面程序20分钟

步骤2 汉堡胚的做法图解

和成面团

步骤3 汉堡胚的家常做法

发酵至两倍大

步骤4 汉堡胚的简单做法

取出揉揉排气

步骤5 汉堡胚怎么吃

分成五块面团

步骤6 汉堡胚怎么做

揉成圆形放入模具

步骤7 汉堡胚怎么炒

将模具放入烤箱中,底部放两碗热水进行二次发酵

步骤8 汉堡胚怎么煮

发至两倍大,取出模具刷蛋黄液并上下火180度预热烤箱10分钟

步骤9 汉堡胚怎么炖

表面撒上芝麻

步骤10 汉堡胚怎么煸

将烤盘放入预热好的烤箱中下层,180度20分钟

步骤11 汉堡胚怎样煸

取出晾凉

成品图
烹饪技巧

烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置

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