汉堡胚

by 柔蓝水晶 649 收藏 7708 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.1%
蛋白质
12.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
初中水平

自从我自己会做汉堡了以后和,很少在外面买汉堡了,其实汉堡胚是最基础的滚圆面包,不需要揉出膜,不需要发酵两次,就这么简单,不管里面夹什么馅都很好吃,直接切开抹果酱,儿子都吃得好香。

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步骤1 汉堡胚的做法大全

厨师机内胆里加入牛奶和鸡蛋,还有糖和盐

步骤2 汉堡胚的做法图解

加入高粉和低粉,最后上面放酵母,选择三档揉面

步骤3 汉堡胚的家常做法

面成团后加入软化的黄油

步骤4 汉堡胚的简单做法

揉成光滑的面团后,分割成四份,静置15分钟

步骤5 汉堡胚怎么吃

将每个面团滚圆后,放入汉堡模具中

步骤6 汉堡胚怎么做

发酵45分钟左右,至两倍大,表面刷一层水,撒上白芝麻

步骤7 汉堡胚怎么炒

使用烤箱,180度烘烤15分钟

成品图
烹饪技巧

面团一定要滚圆,这样发酵母出来才显得饱满

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