汉堡胚牛奶面包

by 月色家的小厨房 3 收藏 6073 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62%
蛋白质
17%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<数天
较高热量
中级掌勺

喜欢吃汉堡包、还是觉得自己在家里做的面包靠谱、汉堡包胚撸起来啦……

展开
主料
辅料
砂糖30克
鸡蛋1枚
酵母3克
1.5克
白芝麻适量
全蛋液(刷面包表面)适量
展开全部辅料
步骤1 汉堡胚牛奶面包的做法大全

准备好所有的食材

步骤2 汉堡胚牛奶面包的做法图解

除黄油外的食材全部加入面包桶,盐和糖对角放,鸡蛋1个,奶粉,再加入高筋面粉,最后再面粉的顶端挖个洞,把酵母粉加入洞洞里,再用周边的面粉盖起来

步骤3 汉堡胚牛奶面包的家常做法

启动面包机自动和面20分钟,揉面20分钟后

步骤4 汉堡胚牛奶面包的简单做法

加入提前室温软化的黄油,继续启动面包机揉面15分钟

步骤5 汉堡胚牛奶面包怎么吃

这时面团已经揉出手套膜了

步骤6 汉堡胚牛奶面包怎么做

面包机启动发酵功能、开始醒发

步骤7 汉堡胚牛奶面包怎么炒

发酵好的面团从面包机取出,盖上保鲜膜排气10分钟

步骤8 汉堡胚牛奶面包怎么煮

再分割成4等份,揉圆,盖上湿布醒10分钟后

步骤9 汉堡胚牛奶面包怎么炖

把面团再次揉圆,放入模具中

步骤10 汉堡胚牛奶面包怎么煸

做好的面包胚取出,刷上蛋液,再撒上白芝麻

步骤11 汉堡胚牛奶面包怎样煸

入烤箱进行二次发酵,(天冷的话,可以在烤箱里放一碗热水)

步骤12 汉堡胚牛奶面包怎样做

烤箱提前180度预热10分钟后,把面包胚放入烤箱中层,180度烤18-20分钟,注意观察颜色,必要时覆盖一张锡纸。(具体温度要根据自家的烤箱另定。)

步骤13 汉堡胚牛奶面包怎样炒

汉堡胚出炉啦、整个房间都弥漫了香味浓郁的面包味道

步骤14 汉堡胚牛奶面包怎样煮

戴上隔热手套取出烤盘,放到凉网放凉后就可以食用了

步骤15 汉堡胚牛奶面包怎样炖

美美哒有木有

步骤16 汉堡胚牛奶面包的制作

喜欢不

步骤17 汉堡胚牛奶面包的制作方法

再来一张

成品图
烹饪技巧

1;烤箱温度根据自家的烤箱性能另定,面团一定要揉出不容易破的手套膜后再下一步呀……

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