杭椒牛柳

by 小吃货大南 400 收藏 7517 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.1%
蛋白质
21%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

喜欢吃关于牛肉的一切^_^^_^就像爱他同样不需要理由

展开
主料2人份
辅料
葱花儿5片
1茶勺
味极鲜1/2汤勺
料酒1汤勺
胡椒粉1/2茶勺
白糖1茶勺
橄榄油两勺
展开全部辅料
步骤1 杭椒牛柳的做法大全

杭椒洗净,切成如图所示,用沸水抄一下,因为最近有点上火又非常想吃这道菜,过水之后就不会太辣,爱吃辣的朋友可以不抄水,只要洗净控干备用即可,牛肉改刀切成细条备用

步骤2 杭椒牛柳的做法图解

热锅下油,放入葱花爆香,个人比较喜欢葱花儿味道,也可不放

步骤3 杭椒牛柳的家常做法

放入切好的牛肉条,抄至稍稍变色就可以啦,这样会比较嫩

步骤4 杭椒牛柳的简单做法

放入杭椒,盐,味极鲜,料酒,白糖,胡椒粉调味,翻炒3—5分钟即可

步骤5 杭椒牛柳怎么吃

装盘喽^_^

成品图
烹饪技巧

杭椒也可不用开水抄,那样辣味会更好,牛肉切好后放入水中,是为了祛除血水,然后牛肉不要炒太长时间不然会变老很不好嚼

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