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杭椒牛柳

by 倚兰听海 285 收藏 6119 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.1%
蛋白质
21.1%
香辣味
<10分钟
较低热量

杭椒牛柳是杭州本土特色家常菜,温柔清爽的杭椒与滑嫩入味的牛柳,鲜香入味,十分可口。

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主料2人份
辅料
2克
5毫升
酱油5毫升
淀粉3克
2克
2克
2克
展开全部辅料
步骤1 杭椒牛柳的做法大全

食材准备好

步骤2 杭椒牛柳的做法图解

杭椒去籽洗净

步骤3 杭椒牛柳的家常做法

牛肉切条加入淀粉,酱油和油腌制

步骤4 杭椒牛柳的简单做法

葱姜蒜切碎

步骤5 杭椒牛柳怎么吃

锅内热油,爆香葱姜蒜

步骤6 杭椒牛柳怎么做

放入牛肉翻炒

步骤7 杭椒牛柳怎么炒

炒至变色盛出

步骤8 杭椒牛柳怎么煮

重新热油,放入杭椒和盐翻炒

步骤9 杭椒牛柳怎么炖

炒至断生加入牛肉

步骤10 杭椒牛柳怎么煸

翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

一定要用大火滑炒,不要炒太长时间
杭椒要和牛肉分开炒好,这样才能做到快速炒匀迅速起锅

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