杭椒牛软骨

by 尖尖实验室 433 收藏 5734 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.4%
蛋白质
27.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

家里那位先生啊,对牛肉是情有独钟,超级喜欢吃,我就想着让它吃到每一种关于牛的美食,都是不同的味道。对于恋爱期间的人们,520或许是超级好的表白日,但对于我俩之间,没有言语的行动,或许就是对于爱情乃至亲情最好的表白了吧。 牛腩呀牛排呀之类的总是做,牛脆骨你吃过吗?它价格也不贵,而且是非常好的补钙食品,可以炖来吃,也可以煮好在炒来吃,一口下去能吃到脆脆的小软骨,边缘还连着一些牛肉,口感那是相当的有层次,越嚼越香。

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主料2人份
牛软骨500克
辅料
杭椒4根
5克
5克
生抽1汤匙
料酒1勺
老抽1茶匙
蚝油1勺
白糖1茶匙
适量
展开全部辅料
步骤1 杭椒牛软骨的做法大全

牛软骨洗净沥水

步骤2 杭椒牛软骨的做法图解

然后放入高压锅中,加入料酒、姜片,煮20分钟

步骤3 杭椒牛软骨的家常做法

煮好捞出沥水备用

步骤4 杭椒牛软骨的简单做法

杭椒斜刀切洗段、葱切葱花、姜去皮切丝

步骤5 杭椒牛软骨怎么吃

起锅热油,加入杭椒、葱花、姜丝炒出香味

步骤6 杭椒牛软骨怎么做

加入牛软骨、料酒、生抽、老抽快速翻炒几下至上色

步骤7 杭椒牛软骨怎么炒

最后加蚝油、白糖,味道不足可以加点盐,炒匀出锅即可。

成品图
烹饪技巧

没有高压锅的,也可以用普通炖锅,电饭煲之类的来煮牛软骨,煮的期间可以尝一下,觉得软硬适中就可以捞出了

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