韩国泡菜

by tony小屋 2886 收藏 64831 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.7%
蛋白质
2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<30分钟
较低热量
初中水平

很多人看到做韩国泡菜要那么多调料就打退堂鼓了,所以今天我就推出这款简易版韩国泡菜,用料缩减到最少,但是味道还是一样的好。

展开
主料2人份
辅料
1个
苹果1个
虾米小半碗
鱼露30克
食盐100克
白糖30克
辣椒酱80克
辣椒粉40克
小葱1小把
展开全部辅料
步骤1 韩国泡菜的做法大全

准备好所用食材;先把苹果和梨子清洗后去皮

步骤2 韩国泡菜的做法图解

把梨子刨成丝放入盆里;苹果切成块后连同虾米一起入搅拌机搅成泥,如果搅不动,可以加一点水

步骤3 韩国泡菜的家常做法

把打好的苹果虾米糊倒入盆里

步骤4 韩国泡菜的简单做法

加入30克鱼露和30克白糖,70克韩式辣椒酱

步骤5 韩国泡菜怎么吃

40克韩式辣椒粉和1小把葱搅拌均匀

步骤6 韩国泡菜怎么做

把白菜一切为四;冲洗干净

步骤7 韩国泡菜怎么炒

加100克盐,入一个大的腌制泡菜的玻璃瓶,加满水腌制5到12个小时

步骤8 韩国泡菜怎么煮

把白菜从瓶里拿出再冲洗一下去除过多的盐分

步骤9 韩国泡菜怎么炖

挤干白菜的水分

步骤10 韩国泡菜怎么煸

把上面做好的酱料涂在白菜上,放入事先开水冲洗过的容器里,要塞满整个容器

步骤11 韩国泡菜怎样煸

盖上盖子,现在是夏天,让其室温发酵12个小时,尝一下泡菜微酸,而且里面有很多发酵产生的气泡即可入冰箱冷藏3-5天即可食用

成品图
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