韩国泡菜炒饭

by 蜀滋蜀味美食汇 4 收藏 7437 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20%
蛋白质
9.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

韩国泡菜粉有很多种类,而泡菜炒饭则是利用泡菜本身的咸味和独有的腌制味道作为调料,将米饭赋予泡菜的味道,简单美味。

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主料1人份
辅料
辣酱适量
鸡精适量
香油适量
展开全部辅料
步骤1 韩国泡菜炒饭的做法大全

胡萝卜去皮切丁,杏鲍菇切丁,猪肉切条或者切丁均可,泡菜立沥水分切碎,海苔片剪成细丝备用

步骤2 韩国泡菜炒饭的做法图解

锅内倒入油加热,倒入杏鲍菇丁、胡萝卜丁炒出香味

步骤3 韩国泡菜炒饭的家常做法

把猪肉丁加入翻炒至肉条变色, 再加入泡菜翻炒均匀,加入一小匙辣椒酱,炒匀

步骤4 韩国泡菜炒饭的简单做法

加入熟米饭,充分翻炒至米饭无结块, 撒入少许鸡精调料,炒匀

步骤5 韩国泡菜炒饭怎么吃

上色后,淋入少许香油,拌均匀即可装盘

步骤6 韩国泡菜炒饭怎么做

再煎个鸡蛋,放于炒饭上。然后撒上海苔即可

成品图
烹饪技巧

蜀掌柜小秘籍:
米饭一定要用隔夜米饭(冷藏),热的米饭水份多,不太好炒
加入米饭翻炒时,若不能炒散,可适当加入少许清水
炒饭中途不需要加盐哦,因为泡菜和辣椒酱本身咸味就足够了

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