杭州木须肉
by 麦子老妈 473 收藏 7843 浏览
步骤1
香菇、黑木耳、黄花菜提前泡发
步骤2
黄花菜切小段备用
步骤3
黑木耳切丝
步骤4
香菇切丝备用
步骤5
猪肉丝加料酒、盐和生粉腌制一会
步骤6
鸡蛋打散加点料酒
步骤7
葱姜蒜切末
步骤8
起油锅把鸡蛋炒熟盛出
步骤9
另起油锅爆香八角
步骤10
先放人香菇丝煸炒
步骤11
加入肉丝翻炒均匀后加点料酒
步骤12
加入葱姜蒜末和生抽、砂糖、盐、胡椒粉拌匀
步骤13
接着加入黄花菜和鸡蛋炒匀后加点老抽炒匀
步骤14
最后加入黑木耳丝翻炒沿着锅边淋入香醋
步骤15
最后淋上香油和加鸡粉炒匀即可出锅
成品图
烹饪技巧
我的步骤是跟着电视上的节目学的，如果觉得麻烦，可以一起加入翻炒，至于口味有无差别我不知道！
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