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杭州木须肉

by 麦子老妈 473 收藏 7843 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63.4%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

电视上看到介绍的一道杭州木须肉,它的与众不同就是干煸,所以它的配菜和一般的有点不同,水份多的尽量不用!

展开
主料3人份
辅料
色拉油适量
生粉少许
八角2个
鸡粉少许
1棵
姜片2片
蒜瓣2个
老抽15毫升
生抽15毫升
料酒15毫升
5毫升
胡椒粉少许
少许
砂糖2小勺
香油几滴
展开全部辅料
步骤1 杭州木须肉的做法大全

香菇、黑木耳、黄花菜提前泡发

步骤2 杭州木须肉的做法图解

黄花菜切小段备用

步骤3 杭州木须肉的家常做法

黑木耳切丝

步骤4 杭州木须肉的简单做法

香菇切丝备用

步骤5 杭州木须肉怎么吃

猪肉丝加料酒、盐和生粉腌制一会

步骤6 杭州木须肉怎么做

鸡蛋打散加点料酒

步骤7 杭州木须肉怎么炒

葱姜蒜切末

步骤8 杭州木须肉怎么煮

起油锅把鸡蛋炒熟盛出

步骤9 杭州木须肉怎么炖

另起油锅爆香八角

步骤10 杭州木须肉怎么煸

先放人香菇丝煸炒

步骤11 杭州木须肉怎样煸

加入肉丝翻炒均匀后加点料酒

步骤12 杭州木须肉怎样做

加入葱姜蒜末和生抽、砂糖、盐、胡椒粉拌匀

步骤13 杭州木须肉怎样炒

接着加入黄花菜和鸡蛋炒匀后加点老抽炒匀

步骤14 杭州木须肉怎样煮

最后加入黑木耳丝翻炒沿着锅边淋入香醋

步骤15 杭州木须肉怎样炖

最后淋上香油和加鸡粉炒匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

我的步骤是跟着电视上的节目学的,如果觉得麻烦,可以一起加入翻炒,至于口味有无差别我不知道!

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