准备材料,黄瓜、胡萝卜、猪瘦肉切丝,菠菜洗净中间切断
锅里下油烧热煎荷包蛋,翻个面滴几滴酱油,煎熟盛出(我怕吃生鸡蛋两面都把它煎熟了,有勇气吃生的同鞋可以煎一面的太阳蛋哈)
原锅下瘦肉煽干水分
倒入用蚝油、生抽、白糖、生粉、麻油、热水调的茨汁,慢火煮1分钟盛出
另取一锅烧开水放点盐烫熟豆芽捞出
胡萝卜烫断生捞出
放点油烫熟菠菜捞出
米饭先用一个碟子在电饭锅里蒸熟约需20分钟,装到大碗里,中间放一勺拌饭酱
在饭面铺上食材,盖上鸡蛋
最后撒上芝麻(味道太诱人了急着吃,我忘了撒,不过一点也不影响我对它的食欲哈),吃时饭、酱汁、菜拌着吃
做的时候要快手,做好就马上吃,温热温热的才正点