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韩式拌饭

by 个性胜过姿色I 383 收藏 3574 浏览
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

不知道有多少人喜欢吃韩式拌饭?小姿每次去吃韩式烤肉店,都会想来一碗拌饭,各种颜色的蔬菜加上金黄色的流心蛋,与雪白冒着热气的米饭拌在一起,裹上酱汁,一大勺送入嘴里立刻就有满足感。韩剧里最出名的美食也是韩式拌饭,看着主角大口大口吃的样子,立马馋的流口水。 今天回到家比较晚,恰好锅中有剩下的米饭,这时候来一份韩式拌饭再好不过了,制作简单,还能解决一下剩菜,完美!

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主料2人份
辅料
鸡蛋1个
韩式辣酱2勺
展开全部辅料
步骤1 韩式拌饭的做法大全

准备黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、火腿丝

步骤2 韩式拌饭的做法图解

锅里倒一点的油,把豆芽、胡萝卜翻炒断生,也可以全部焯水,看你喜欢

步骤3 韩式拌饭的家常做法

平底锅放油,煎一个荷包蛋,底部凝固定型即可

步骤4 韩式拌饭的简单做法

调制拌饭汁:2勺韩式辣酱,1勺生抽,半勺香油,半勺蜂蜜,2勺雪碧

步骤5 韩式拌饭怎么吃

米饭提前煮,菜做好的时候,米饭也好了,正好用把米饭装入容器内

步骤6 韩式拌饭怎么做

米饭上摆上菜和鸡蛋,浇上灵魂拌饭汁就完成了

成品图
烹饪技巧

韩式拌饭的配菜没什么讲究,喜欢吃什么就炒什么,只要拌饭汁调的好,没有配菜也能吃三碗米饭哦2.配方中给的量仅供参考哦,喜欢吃的可以多放点,不喜欢的可以不放
找一个小一点的锅,开小火,加点香油润锅,然后把米饭倒进去,铺上备用的菜等,等待2分钟这样吃更香,喜欢干一点的,或者锅巴多等一会即可,这样做而有石锅拌饭的感觉
拌饭酱不能吃辣的朋友可以多放一点雪碧,调稀一点
米饭不要太硬,偏软一点,利于搅拌
如果没有韩式辣酱,也可以选择其它的酱料,调酱料时还可以加入少量雪碧,会有意想不到的美味
如果不想将米饭和蔬菜一起拌着吃,也可以尝试着做麻辣拌,尝试后你会发现,原来蔬菜能这么好吃
有减肥需求的朋友还可以选择热量低的蔬菜,把米饭换成杂粮,少放点调料,低脂又营养健康

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