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韩式海鲜锅

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利用各种新鲜的食材,做充分的准备,细致的刀工,好像韩式菜品需要的准备时间比较长,但制作起来是很简单的,而且咸鲜酸辣的泡菜...

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主料 2人份

五花肉100克、5个、金针菇150克、鱿鱼150克、南豆腐6片、辣白菜200克

辅料

1/4小勺、韩式辣酱2大勺、姜片4片、蒜蓉3-4瓣、色拉油1勺、温开水250克

韩式海鲜锅步骤1 韩式海鲜锅的做法大全

虾洗净去虾线,虾脑;鱿鱼洗净切段;五花肉切片备用

步骤2 韩式海鲜锅的做法图解

金针菇洗净沥水;豆腐适量切片;辣白菜切段备好

步骤3 韩式海鲜锅的家常做法

适量蒜切碎,姜切丝

步骤4 韩式海鲜锅的简单做法

热锅后放入色拉油,放入五花肉先煸炒,等五花肉开始变金黄了,加入姜丝和蒜蓉翻炒

步骤5 韩式海鲜锅怎么吃

加入辣白菜,放入两大勺韩式辣酱,再加入鱿鱼,继续翻炒

步骤6 韩式海鲜锅怎么做

炒出香味后,加入250克左右的温开水,少许盐,大火煮

步骤7 韩式海鲜锅怎么炒

等烧开后转中火,5分钟左右放入金针菇

步骤8 韩式海鲜锅怎么煮

2分钟,加入南豆腐和鲜虾

步骤9 韩式海鲜锅怎么炖

虾变色后就可以出锅了,放入砂锅内即可食用

韩式海鲜锅成品图
烹饪技巧

最后放豆腐和鲜虾,都时间不要过长,否则煮老了口感不好。这款是咸香酸辣口味的,根据口味可以加些糖进去

原创菜谱创建时间:2015-03-16 11:42:01
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