韩式辣炒年糕

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.3%
蛋白质
2.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

年糕口感软糯,是我和老婆都比较喜欢,昨天做大酱汤买了韩式辣酱,老婆吃了觉得味道很好,就又想起了韩式的炒年糕,所以今天就买了年糕回来,做起来简单方便,还很下饭

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主料
辅料
韩式辣酱适量
白糖一勺
展开全部辅料
步骤1 韩式辣炒年糕的做法大全

年糕就是超市的普通年糕,有条的有片的,老婆大人喜欢吃条的,大家可以依个人喜好选择

步骤2 韩式辣炒年糕的做法图解

普通青椒一支

步骤3 韩式辣炒年糕的家常做法

年糕掰开成小条,不用过水焯,其实做年糕的时候糯米都是蒸熟的,原则上说年糕本来就是熟的

步骤4 韩式辣炒年糕的简单做法

青椒切丝

步骤5 韩式辣炒年糕怎么吃

热锅

步骤6 韩式辣炒年糕怎么做

炒辣椒

步骤7 韩式辣炒年糕怎么炒

韩式辣酱,超市可以买到

步骤8 韩式辣炒年糕怎么煮

根据个人口味添加辣酱,韩式辣酱一版不是很辣

步骤9 韩式辣炒年糕怎么炖

放入年糕炒一下

步骤10 韩式辣炒年糕怎么煸

翻炒一两分钟,此时一直用大火。翻炒要及时,要不然会粘锅

步骤11 韩式辣炒年糕怎样煸

放入凉水,没过年糕即可,继续大火,这时可以依个人口味放点糖,不要放盐,咸味靠韩式辣酱调

步骤12 韩式辣炒年糕怎样做

汁快收好的时候放点芝麻进去更好,没有也没关系

成品图
烹饪技巧

炒年糕比较简单,口感软糯,加上韩式的辣酱,非常开胃,配上一碗米饭,加点可乐,兼职享受极了。制作过程中不要放盐,炒年糕的时候要勤翻,要不然容易粘锅。希望大家喜欢

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