韩式辣炒年糕

by 个性胜过姿色I 454 收藏 1088 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

喜欢看韩剧的朋友对辣炒年糕一定不陌生,它是韩国经典小吃之一,QQ弹弹的年糕,包裹着红彤彤的汤汁,一口一个,超级满足!甜辣辣的的酱汁配上Q弹的年糕,基本没有妹子会不喜欢。那辣炒年糕能不能在家自己做呢?当然可以,而且做法超级简单,吃货们赶紧做起来吧!

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主料2人份
年糕条180克
辅料
韩国辣酱2勺
白糖1勺
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步骤1 韩式辣炒年糕的做法大全

调酱汁:1勺番茄酱+2勺韩国辣酱+1勺白糖+1勺陈醋+1勺淀粉+5勺清水搅拌均匀

步骤2 韩式辣炒年糕的做法图解

先将年糕条倒入沸水中煮一下,煮熟后捞出过凉水,再捞出沥干水份备用!

步骤3 韩式辣炒年糕的家常做法

锅中热油,放入蒜末炒香

步骤4 韩式辣炒年糕的简单做法

倒入酱汁和年糕大火翻炒

步骤5 韩式辣炒年糕怎么吃

年糕入味,即可关火,撒上芝麻就大功告成了

成品图
烹饪技巧

韩国辣酱看上去红红的好像很辣的样子其实并不辣,可根据自己的口味调整韩式辣酱和辣椒粉的用量。
煮年糕的过程中要注意搅拌,越煮的久粘度越大越容易粘锅
千万别买到那种带酸味添加了醋的包饭酱, 不太适合调制拌饭酱和年糕酱
韩式辣酱口味很多,有的比较甜,一定要尝一尝味道再添加盐和冰糖

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