韩式辣酱炒年糕

by 木木的厨房 3009 收藏 14687 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35%
蛋白质
5.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

韩式辣酱,是一种用辣椒、苹果和大蒜制成的酱料,初听起来,应该觉得很辣,这种辣酱主要是用来做辣白菜等韩式泡菜,一来可以提鲜,二来可以上色。今天咱们来尝一下用韩式辣酱做的年糕吧。

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主料1人份
辅料
韩式辣酱8克
150克
番茄沙司8克
芝麻2克
花生油1小勺
展开全部辅料
步骤1 韩式辣酱炒年糕的做法大全

准备好年糕450克(超市都有卖的)

步骤2 韩式辣酱炒年糕的做法图解

用刀子把年糕切短,切细(具体切法可以根据自己的喜好)

步骤3 韩式辣酱炒年糕的家常做法

锅里倒入一小勺食用油,待油温升高,放入一根年糕试一下油温,如果年糕周围冒泡泡就代表可以放入其他的年糕了

步骤4 韩式辣酱炒年糕的简单做法

放入其它的年糕条,翻炒均匀,保证每根都能贴锅子煎上2分钟

步骤5 韩式辣酱炒年糕怎么吃

凉开水倒入锅里,水位以没过年糕的2/3左右为宜,盖盖,大火焖煮2分钟

步骤6 韩式辣酱炒年糕怎么做

倒入番茄沙司8克,翻拌均匀

步骤7 韩式辣酱炒年糕怎么炒

倒入韩式甜辣酱8克,翻拌均匀,当汤汁浓稠时,即可出锅,最后撒上芝麻点缀

成品图
烹饪技巧

年糕买回来,如果不是立马食用,最好冷藏,味道更佳

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