韩式辣酱花卷

by 飘零星 919 收藏 13131 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
88.2%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

不记得是什么时候了,为了尝尝韩剧中辣炒年糕的味道,特意转了好几个超市才买到一瓶韩式辣酱。这种辣酱只有一点点微辣,还带有些许的甜味,我做花卷的时候,女儿就在旁边,刷完辣酱把刷子放在一旁,等我忙完回头看她,立马石化了——女儿直接把刷子给舔了个干净,跟洗过一样,无语了都。

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主料3人份
辅料
酵母粉5克
250克
小葱2根
韩式辣酱100克
展开全部辅料
步骤1 韩式辣酱花卷的做法大全

酵母用温水化开,加入面粉中揉成团,发酵至两倍大

步骤2 韩式辣酱花卷的做法图解

将发酵好的面团排气揉匀

步骤3 韩式辣酱花卷的家常做法

擀成大薄片

步骤4 韩式辣酱花卷的简单做法

小葱切葱花备用

步骤5 韩式辣酱花卷怎么吃

在擀好的面片上面刷一层油

步骤6 韩式辣酱花卷怎么做

放1勺韩式辣酱

步骤7 韩式辣酱花卷怎么炒

用刷子刷匀

步骤8 韩式辣酱花卷怎么煮

然后撒上葱花

步骤9 韩式辣酱花卷怎么炖

沿边卷起

步骤10 韩式辣酱花卷怎么煸

切成等分

步骤11 韩式辣酱花卷怎样煸

每两份叠起

步骤12 韩式辣酱花卷怎样做

用筷子在中间压一下

步骤13 韩式辣酱花卷怎样炒

然后用筷子辅助做成花卷生坯

步骤14 韩式辣酱花卷怎样煮

将做好的生坯放入刷了油的蒸笼,醒发20分钟,然后蒸20分钟

成品图
烹饪技巧

做花卷的时候如果不好操作,可以醒发十分钟就容易了
蒸好之后要焖三分钟再开盖哦

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