韩式凉拌明太鱼

by 天才小NANA 8 收藏 6100 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.3%
蛋白质
3.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<10分钟
较低热量
初级入门

朝鲜小菜的一种 在家可以轻松做 典型的下酒菜

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主料未知
去皮明太鱼1条
辅料
香醋1勺
白糖2勺
韩式辣酱3勺
白芝麻少许
辣椒油1勺
雪碧少许
展开全部辅料
步骤1 韩式凉拌明太鱼的做法大全

如果选择带皮明太鱼干 需要提前浸水去皮

步骤2 韩式凉拌明太鱼的做法图解

将鱼用少许雪碧淋湿即可 顺向撕成细丝

步骤3 韩式凉拌明太鱼的家常做法

先放入1勺雪碧增加湿度 再依次放入糖、醋、辣酱、芝麻搅拌 拌匀后放入辣椒油提亮 完成后放入冰箱冷藏两小时即可食用

成品图
烹饪技巧

雪碧可以加速发酵而且带有少许甜味 也可以使白水代替 无论使什么 淋湿即可 不能浸泡 明太鱼会更有嚼劲

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