韩式泡菜

by 恬萝姑娘 905 收藏 3255 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.9%
蛋白质
9.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<数天
较低热量
新手尝试

冬天家里面囤积了好多超级大头的白菜,尤其是遇上了过年就更甚了…… 所以要像个办法把白菜变得多种多样,拿出一颗最大的来,做个韩式泡菜,保证未来起码半个月的早上都有滋有味儿 另外,欢迎订阅我的公众平台“恬萝姑娘”哦!

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主料1人份
辅料
食盐3大勺
适量
虾酱1大勺
辣椒粉大半碗
糯米粉1碗
展开全部辅料
步骤1 韩式泡菜的做法大全

大白菜一个洗净,小心地一片一片把菜叶子掰下来

步骤2 韩式泡菜的做法图解

开始撒盐,一边撒盐一边揉搓,让白菜里面的水分尽快出来

步骤3 韩式泡菜的家常做法

苹果一个和姜半块切成极细的小丁,辣椒打成粉准备好

步骤4 韩式泡菜的简单做法

锅里面烧热水,加入适量砂糖搅拌溶化

步骤5 韩式泡菜怎么吃

随后加入糯米粉兑成的糊糊,小火熬煮

步骤6 韩式泡菜怎么做

加入一大勺虾酱

步骤7 韩式泡菜怎么炒

搅拌均匀糯米粉熟透了之后停火,加入姜粒

步骤8 韩式泡菜怎么煮

加入苹果粒

步骤9 韩式泡菜怎么炖

加入辣椒粉

步骤10 韩式泡菜怎么煸

搅拌均匀之后放冷到恢复常温

步骤11 韩式泡菜怎样煸

腌出水分的白菜用力挤干水分,容器里面放上一层辣椒糊,铺上一层白菜

步骤12 韩式泡菜怎样做

然后一层辣椒一层白菜码放结实,盖上保鲜膜,温暖地方发酵一天基本就可以啦~

成品图
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