泡菜是每一个朝鲜族家庭必备,自家腌制,等泡菜酸爽可口,取少量约1碗切成碎碎
(๑•̀ㅂ•́)و✧为了土豆的口感,没有采取弄成浆糊,而是用刀切成小碎碎,考验刀工的时候也到了TWT
把洋葱切成一半,也同样切成小碎碎
然后在容器内,倒入面粉、土豆淀粉还有土豆碎碎、洋葱,加适量水搅拌,不要太稀了,分2碗;另一个容器内,可以放泡菜这就是原味和泡菜味道了!
注意火候,调小火然后用大汤勺,舀一勺均匀放入平底锅内,用铲子把它形状弄得圆一些,注意小心翼翼翻饼,这样全身受热均匀,金灿灿的土豆饼完成了!切记不要太厚,这样口感不好,要煎的薄薄的
原味土豆饼和泡菜土豆饼完成了~
最好的调料就是心~~~~