韩式全州拌饭

by 草西猪猪 4 收藏 39306 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.2%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<60分钟
较低热量
初级入门

在韩剧中经常能见到的除了泡菜,拉面,冷面,各种汤泡饭,还有就是拌饭了,拌饭其实对材料并没有特别严苛的要求,但凡自己喜欢的食材都可以和米饭放在一起,加入拌饭酱搅拌均匀以后就是好吃的拌饭了,个人很喜欢拌饭,但是一不小心就容易吃多,吃多了就容易长肉,今天做的拌饭食材比较接近全州拌饭,有兴趣的童鞋可以在家试一试,食材不一定要一样,但是一定要加上调制的拌饭酱哦,完全赞。

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主料2人份
辅料
枣(干)1个
白芝麻适量
韩式辣酱1勺
蜂蜜1勺
芝麻油1勺
酱油少许
花生油15克
食盐2克
适量
展开全部辅料
步骤1 韩式全州拌饭的做法大全

洗净大米,将大米与开水以1:1.2的比例焖成干饭;将香菇泡发以后,切成条状备用

步骤2 韩式全州拌饭的做法图解

菠菜叶洗净备用

步骤3 韩式全州拌饭的家常做法

将蕨菜干泡发以后,切成5厘米的段备用

步骤4 韩式全州拌饭的简单做法

西葫芦去皮,对半切以后,切成薄片备用

步骤5 韩式全州拌饭怎么吃

胡萝卜去皮,切成细条状备用

步骤6 韩式全州拌饭怎么做

将泡菜切成细条状备用;豆芽洗净备用

步骤7 韩式全州拌饭怎么炒

将蛋黄蛋白分离,蛋白打匀备用

步骤8 韩式全州拌饭怎么煮

锅内倒入少量食用油,锅热以后倒入香菇条翻炒均匀,并倒入少量酱油调味,加入适量白芝麻,香菇炒熟出香味,装盘备用

步骤9

锅内倒入少量食用油,锅热以后倒入西葫芦片,翻炒西葫芦变软,加极少许的盐调味,也可不加,炒好以后,转盘备用

步骤10 韩式全州拌饭怎么炖

锅内倒入少量食用油,锅热以后倒入胡萝卜条,翻炒至胡萝卜条变软,加极少许的盐调味,也可不加,炒好以后,转盘备用

步骤11

锅内倒入少量食用油,锅热以后倒入打散的蛋白,摊成蛋白皮,翻面以后取出切条,装盘备用

步骤12 韩式全州拌饭怎么煸

锅内倒入适量清水,烧开以后,分别将豆芽、菠菜、蕨菜焯软以后转盘备用

步骤13 韩式全州拌饭怎样煸

取一小碗,加入1勺韩式辣酱、1勺蜂蜜、1勺芝麻油,搅拌均匀成拌饭酱备用

步骤14 韩式全州拌饭怎样做

取一中型碗或大碗,装入一小碗米饭

步骤15 韩式全州拌饭怎样炒

分别将炒好的香菇条、胡萝卜条、西葫芦条、蛋白皮、焯好的豆芽、菠菜、蕨菜,以及泡菜条码在米饭上,在中心放入蛋黄

步骤16 韩式全州拌饭怎样煮

取红枣,去核后切成条状,将红枣条的一端向内卷,卷好以后捏紧成圆形,放在蛋黄上做装饰

成品图
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