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韩式石锅拌饭

by 叶子的小厨 2670 收藏 20182 浏览
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

我很喜欢石锅饭,宝宝喜欢韩式拌饭酱的味道,所以一拍即合,做一个石锅拌饭咱们母女两人吃正好。准备了很多食材,看上去制作比较繁琐,其实对于一个喜欢美食的人来说,菜都很简单,看上去步骤多,其实并不麻烦。食材多样,摄入更加全面均衡的营养,一个石锅拌饭,荤素结合,而且五彩缤纷,颜色多样,五色养五脏,牛肉加各种时蔬,还有鸡蛋,真的是一个色香味俱全,营养全面的一顿饭,非常好吃,很推荐哟.....

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主料2人份
辅料
10克
3克
韩式石锅拌饭酱50克
生姜1块
大葱1段
大蒜1瓣
生抽6克
熟芝麻3克
香油3克
淀粉5克
展开全部辅料
步骤1 韩式石锅拌饭的做法大全

准备好原材料,干木耳提前泡发好

步骤2 韩式石锅拌饭的做法图解

锅里加入适量水,加入适量盐,烧开,将豆皮、卷心菜分别烫一下,木耳和金针菇分别煮熟

步骤3 韩式石锅拌饭的家常做法

葱姜蒜切成末,牛肉切成小颗粒

步骤4 韩式石锅拌饭的简单做法

牛肉里加入适量生抽、淀粉、香油,抓匀

步骤5 韩式石锅拌饭怎么吃

锅烧热加入适量油爆香葱姜蒜末,加入牛肉翻炒至变色

步骤6 韩式石锅拌饭怎么做

加入适量韩式石锅拌饭酱,翻炒均匀

步骤7 韩式石锅拌饭怎么炒

将熟了的卷心菜、木耳、豆皮切成丝,黄瓜、甜椒切成丝,将所有这些半成品加入适量香油、韩式石锅拌饭酱,拌一下

步骤8 韩式石锅拌饭怎么煮

石锅均匀刷上一层香油,米饭倒入稍微按压一下

步骤9 韩式石锅拌饭怎么炖

将炒好的牛肉倒入,上面均匀码放上其他做好的半成品,放在火上烧到米饭起锅巴

步骤10 韩式石锅拌饭怎么煸

锅里加入适量油,打入鸡蛋煎熟,我家接受不了蛋黄没熟的,所以我是两面都煎了的

步骤11 韩式石锅拌饭怎样煸

表面放上煎好的鸡蛋,撒上熟芝麻,美味的韩式石锅拌饭做好了

成品图
烹饪技巧

一、辅料可以根据自己的喜好来添加,可以生吃的不用煮,不可生吃的需要煮熟后再拌酱
二、石锅要均匀涂上油,烧的锅巴才会更好。公众号:yezidexiaochu

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